Вопросы формирования пищевого поведения у детей обсудили на научно-практической конференции

Конференция «Детское и школьное питание» прошла 25 октября на базе Гуманитарно-юридического лицея № 86 в Ижевске.

Мероприятие проходит в рамках нацпроекта «Демография», реализация которого инициирована Президентом России Владимиром Путиным, в рамках Года здоровья, объявленного Главой Удмуртии Александром Бречаловым, и при поддержке Министерства здравоохранения Удмуртской Республики.

Во встрече принимают участие директор и профессор Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Дмитрий Никитюк и Мария Гмошинская, и.о. министра здравоохранения Удмуртской Республики Георгий Олегович Щербак, главный специалист по медицинской профилактике МЗ УР Наталья Шишкина, главный внештатный специалист по диетологии МЗ УР Ирина Белокрылова, руководители дошкольных и школьных образовательных организаций, педагоги, медицинские работники, технологи общественного питания, представители Министерства образования и науки УР, Министерства социальной политики и труда УР, Министерства сельского хозяйства и продовольствия УР, муниципальных образований республики.

На конференции обсудили вопросы формирования пищевого поведения, характер и особенности питания детей, меры профилактики заболеваний, вызываемых неправильным питанием, научно-обоснованные подходы и практические рекомендации по рациональному питания. Также в рамках мероприятия прошла трансляция мастер-класса «Обед в школе» (прямое включение со школьной столовой в начале и в конце приготовления еды).

Как отметила главный врач Республиканского центра медицинской профилактики, главный внештатный специалист по медицинской профилактике Наталья Шишкина: «Здоровье детей зависит от правильного, обоснованного и четко организованного питания. Процесс организации сбалансированного рационного питания детей в образовательных учреждениях в соответствии с особенностями растущего организма является чрезвычайно трудной и актуальной задачей».