Мы есть то, что мы едим: как еда влияет на здоровье мозга
Полноценное питание улучшает когнитивные способности и влияет на объем серого вещества в мозге, выяснили ученые.
Был проведен анализ питания и данных о состоянии здоровья у 181 990 человек, участвовавших в исследовании UK BiobanK, пишет издание Newia со ссылкой на публикацию журнала Nature.
В исследовании ученые сопоставляли пищевые предпочтения с физическими показателями, включая биомаркеры обмена веществ в крови, генетику, когнитивные функции, визуализацию мозга. Для обработки данных использовали искусственный интеллект.
Было выделено четыре подтипа питания:
с пониженным содержанием крахмала или совсем без крахмала (I подтип); вегетарианский (II подтип); с высоким содержанием белка и низким — клетчатки (III подтип); сбалансированный (IV подтип).Результаты показали, что у тех людей, которые питались полноценно и сбалансированно (IV подтип), были высокие показатели когнитивных функций и количества серого вещества в мозге, и даже психического здоровья. И наоборот, у питавшихся более однообразно, показатели были ниже.
Ученые отметили, что при сокращении потребления сахара и жиров человеческий организм сам начинает хотеть здоровую пищу. Автор исследования профессор Цзяньфэн Фэн из Уорикского университета акцентирует, что приучать ребенка к здоровой пище надо с раннего детства.
Фото: Изображение MidjourneyПоследние новости
Минздрав Удмуртии подвёл итоги 2024 года: успехи и вызовы
Фото: глава Минздрава УР Сергей Багин На коллегии Министерства здравоохранения Удмуртии с участием Главы республики Александра Бречалова подвели итоги работы за 2024 год.
Глава Удмуртии Александр Бречалов: «Этим летом Ижевск ждут масштабные работы по ремонту дорог, обновлению фасадов, озеленению»
3 апреля Глава Удмуртии Александр Бречалов во время прямого эфира в социальных сетях рассказал о ремонте ижевских дорог в предстоящий строительный сезон.
Власти Глазова не разрешили провести в центре города пикет в защиту молочной кухни
Администрация Глазова не разрешила жителям провести пикет в центре города против закрытия детской молочной кухни.
В Ижевске вновь подняли вопрос о необходимости установки фигуры орла над Оружейным заводом
Обращение властям города и республики направила инициативная группа. Ижевск.