Продовольственная безопасность вошла в проект «20 главных событий России за 20 лет»

Многие россияне с содроганием вспоминают 90-е годы. На протяжении десяти лет рушилась экономика и страна деградировала. Россия вынуждена была просить продовольственную помощь у других государств. Многие выживали на капусте и картошке, которую вырастили на своих огородах. Об этом пишет newsnn.ru .

Однако за последние 20 лет все поменялось. Стране удалось восстановить сельское хозяйство, развить производство продуктов питания. Теперь Россия стала одним из главных игроков на рынке продовольствия в мире.

Серьезный импульс для сельского хозяйства России дали контрсанкции, а также запрет на поставки в страну европейского продовольствия.

В декабре прошлого года производство продуктов питания повысилось на 7,5% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Так, выпуск пшеничной и пшенично-ржаной муки составил 751 тысячу тонн, макаронных изделий — 126 тысяч тонн, хлебобулочных изделий — 450 тысяч тонн. Производство риса составило 55,6 тысячи тонн в декабре, а гречки — 46 тысяч тонн.

Эти показатели были зафиксированы результатами рейтинга уровня продовольственной безопасности. При расчете индекса учитывались доступность и качество продуктов питания, которые есть в стране. В 2020 году страна находилась на четвертом месте среди 113 стран. Такого результата она достигла за счет выполнения доктрины продовольственной безопасности РФ, принятой в 2010 году. Сейчас Россия обеспечена зерном на 155%, сахаром — на 125% и мясом — на 97%. Сегодня реализуется новая доктрина до 2030 года. По ней страна должна достичь обеспеченности по мясу в 85%, молочной продукции и молоку в 90% и картофелю в 95%.

Насколько была правильно выбрана стратегия в 2022 году, демонстрирует мировой продовольственный кризис. В связи с неурожаями и нарушенной логистической системой многие государства заявили о риске столкнуться с голодом. В США и Европе высокая инфляция. В таких условиях РФ считается лидером по объемам поставок на мировой рынок зерна. При этом правительство регулирует отрасль. Так, продовольствие идет на экспорт после того, как был удовлетворен внутренний спрос.