Шоколада хватит на всех: на каждого жителя Удмуртии в год приходится 3 кило лакомств

Такие данные приводит Удмуртстат накануне Всемирного дня шоколада, который на  планете отмечают 11  июля. Шоколад используется в  различных блюдах и  напитках, а  также является символом радости и  удовольствия. Люди любят шоколад прежде всего за  его неповторимый, уникальный вкус, способность таять во  рту, напомнили в  статистическом ведомстве.

Согласно методике статистических исследований, сахаристыми считаются изделия, которые содержат не  менее 20% сахара. Это шоколадные конфеты, безе, варенье, джем, повидло, грильяж, желе, зефир, пастила, конфеты, ирис, халва, лукум и  другие восточные сладости, помадка, муссы, цукаты, шоколад, торты, мороженое.

Кондитерское изделие, в  свою очередь, это многокомпонентный пищевой продукт, готовый к  употреблению, имеющий определенную заданную форму, полученный в  результате технологической обработки основных видов сырья  — сахара и  (или) муки, и  (или) жиров, и  (или) какао-продуктов, с  добавлением или без добавления пищевых ингредиентов, пищевых добавок и  ароматизаторов. В  Удмуртстате добавили, что шоколад  — одно из  самых популярных лакомств.

Отметим, что по  поводу даты «шоколадного праздника» в  мире существуют некоторые разногласия. В  частности, Всемирный день шоколада (World Chocolate Day) ежегодно отмечают 7  июля. В  России День шоколада отмечают 11  июля. И, хотя праздник в  русскоязычных СМИ называют всемирным, в  эту дату его также отмечают еще только в  Латвии. В  мире  же еще 13  сентября отмечают Международный день шоколада (International Chocolate Day). 28  октября и  28  декабря в  США проходят Национальные дни шоколада (National Chocolate Day).

Первое упоминание Всемирного дня шоколада появилось в  2008  году в  книге для маркетологов с  перечислением странных и  дурацких праздников. Поскольку издание пользовалось популярностью, значимость праздника также возросла. По  распространенной версии, в  июле День шоколада отмечают, потому что в  этом месяце в  1550-м году шоколад появился в  Европе. Однако историки не  могут это подтвердить.

Во  Всемирный день шоколада многие покупают шоколад для себя или в  подарок близким. Производители и  продавцы лакомства стараются сделать акцию или устроить розыгрыш. В  социальных сетях публикуют посты с  тегом #worldchocolateday, где люди показывают, как отмечают День шоколада.

Известно, что горький шоколад с  высоким содержанием какао при разумном употреблении может быть полезен. В  горьком шоколаде, включающем 70–85% какао, содержится много железа, магния, меди и  марганца. При дозированном употреблении он  может снизить уровень общего холестерина, кровяное давление и  улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Без вреда для здоровья взрослому человеку можно съедать не  более 50  граммов темного шоколада. Это половина стандартной плитки. Поскольку это калорийный продукт, содержащий сахар и  алкалоиды, которые обладают возбуждающим действием, шоколад лучше есть в  первой половине дня.

Ранее мы  сообщали о  том, где в  Удмуртии можно увидеть процесс производства популярных конфет «Сказочная птичка-красавка», зефира и  других сладостей.