Управляющий сетью пекарен

Описание

Добpый день! Меня зoвут Дмитpий, я собственник сeти пекaрeн Mамин Xлеб.
Ha ceгoдняшний дeнь в нaшeй сети 14 пекаpeн. Из них 11 - полнoго циклa (пpоизводcтвo + пpодажa пpодукции).
Я в пoиcке Упрaвляющeгo сeтью. Xoчу видeть в своeй кoмaнде сотpудника, гoтовoгo решать как aмбициозные зaдaчи: paзрaбoтать и внeдрить стратегию по развитию сети в регионе, так и текущие по оперативному управлению. Подробнее описал ниже.

Задачи:
Повышение продаж, качества обслуживания и производства продукции
Управление расходами, оптимизация затрат
Ежемесячная постановка планов и показателей для сотрудников пекарен
Контроль строительных работ и поставки оборудования при открытии новых пекарен
Контроль укомплектованности персонала
Взаимодействие с государственными контрольно-надзорными органами (Роспотребнадзор, пожарные, СЭС)
В подчинении: руководящий состав пекарен, производство, бухгалтерия, НR

Важно:
Иметь успешный опыт управления несколькими объектами в сфере общественного питания не менее 2-х лет
Системное мышление, способность анализировать большие объемы информации в рамках вверенных подразделений
Готовность и способность работать в интенсивном режиме многозадачности
Уметь выстраивать конструктивные отношения с подчиненными и руководителями
Нацеленность на конечный результат, при этом способность контролировать текущие задачи и процессы без потери качества

Финальному кандидату предложу:
Сложные интересные задачи: влиять на стратегию компании и управлять изменениями
Приятный уровень заработной платы (оклад + премии), при этом я готов обсудить ваши ожидания
Возможность развития профессиональных компетенций: я готов оплатить внешнее обучение, если вы сможете донести его ценность для компании
Официальное трудоустройство
Современный офис в центре города

Адрес

Ижевск, улица Ленина

---